Bounty Cake au Sucre de Coco

Pour :

4 personnes

Préparation :

10min

Cuisson :

40min

Idéal pour :

Après-midi

Introduction

À propos de cette recette

On te met tout de suite au défi de ne pas résister à la tentation ! Les amateurs de coco vont être servi, entre lait de coco, sucre de coco et coco rapée… Bref on vous laisse lire la suite et sortir le tablier !

Bounty cake au sucre de coco BioSavor réalisé par Marie Roudière sur instagram

Ingredients

  • 20 cl de lait de coco
  • 50 grammes de Sucre de Coco en poudre BioSavor
  • 180 grammes de farine
  • 50 grammes de pépites de chocolat
  • 20 grammes de coco râpée
  • 2 oeufs
  • 1/2 sachet de levure
  • 100g de chocolat de couverture + 1 petite cuillère à soupe d’huile de coco et de coco rapée

Ce Bounty Cake au Sucre de Coco à été réalisé par @marie_roudiere via Instagram. Marie partage énormément de recettes sur son compte. Elle est déjà suivi par 11k personnes devenus fan de son feed éclairé. L’harmonie qui se dégage de son compte va te donner envie de t’abonner, on le sais !

Bounty cake réalisé par Marie sur instagram
Bounty cake réalisé par Marie sur instagram avec notre sucre de coco

Nutrition

Le Sucre de Coco est issu de la fleur du cocotier. Celle-ci produit de la sève qui est ensuite transformée en sucre après déshydratation. Le cocotier peut produire 25 kilos de sève par jour.

  • Potassium
  • Vitamines B et C
  • Calcium
Les bienfaits du sucre de coco BioSavor

Préparation du Bounty Cake au Sucre de Coco

Étape 1

Mélanger le lait de coco, le sucre de coco, les oeufs.

Étape 2

Ajouter la coco râpée, la farine, la levure. Puis ajouter les pépites de chocolat. 

Étape 3

Mettre le Cake au four à 18O°C pendant 40min

Étape 4

Une fois que le Bounty Cake refroidi, couler le chocolat fondu avec l’huile de coco sur le cake. Puis parsemer de coco râpée.

Étape 5

Attendre que le chocolat fige avant de déguster ! 

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