Lucuma Bio en Poudre 200g
Note Yuka : 82/100
- phosphore
- Indice glycémique faible
- faible teneur en matières grasses
- faible teneur en graisses saturées
10,20€
Ingrédient Biologique
100% Lucuma issu de l’agriculture biologique
Production Française
Votre Lucuma est conditionné en France dans les Yvelines
Vegan Friendly
Votre Lucuma est certifié Vegan
Sans Gluten
Votre Lucuma est certifié sans Gluten
Quels sont les bienfaits du Lucuma ?
Santé
√ Contribue à un métabolisme énergétique normal
√ Contribue au fonctionnement normal des membranes cellulaires
√ Contribue au maintien d’une ossature normale
√ Faible teneur en matières grasses et en graisses saturées
√ Indice glycémique très bas (25) contre 70 pour le sucre blanc
En cuisine
√ Permet de remplacer le sucre. Le Lucuma a en effet un pouvoir sucrant très élevé tout en ayant un indice glycémique (IG) très faible
√ Pouvoir texturant similaire à l’oeuf. 20g de Lucuma permet de remplacer un oeuf dans vos recettes.
Qu'est-ce que le Lucuma ?
Le Lucuma est un fruit originaire du Pérou, plus précisément dans la région des Andes. Il est issu d'un arbre appelé Pouteria Lucuma. Cet arbre ne pousse que dans les régions de haute altitude. Le Lucuma était surnommé par les Incas « arbre de vie » ou « Or des Dieux ». Son gout est doux et se rapproche de celui du sirop d'érable. Tout cela rend ce petit fruit jaune unique et charmant ! Le lucuma est une excellente alternative végétalienne pour vos desserts, il suffit de remplacer 1 œuf par 20g de poudre pour obtenir des propriétés texturante similaire. Il est enfin source de phosphore qui contribue à un métabolisme énergétique normal.
Comment utiliser du Lucuma Bio en poudre ?
Nous te conseillons d’incorporer une à deux cuillères à café de Lucuma en poudre BioSavor dans une boisson, un smoothie, un jus de fruit ou encore dans un dessert ou un plat. En manque d’inspiration ? Consulte notre page recette en recherchant celles avec du Lucuma !
Informations complémentaires
| Poids | 200 g |
|---|---|
| Poids | |
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g |
| Energie | 1566 kJ / 369 kcal |
| Matières grasses Dont acides gras saturés | 1,1 g |
| Glucides Dont sucres | 85,3 g |
| Protéines | 3,46 g |
| Fibres | 2,0 g |
| Sel | 0,2 g |
| Phosphore | 186 mg |
2 avis pour Lucuma Bio en Poudre 200g
cookies vegan au lucuma
Ingrédients
- 100g d’haricots rouges cuits
- 125g de betteraves cuites
- 50g de farine
- 20g de Lucuma en poudre BioSavor
- 1 c.c de Maca en poudre BioSavor
- 10g de Cacao en poudre
Recette
- Ajouter tous les ingrédients dans le blender, mixer quelques secondes
- Ajoute le topping de ton choix, ici des noix et du chocolat noir
- Mettre au four pendant 20min à 180°C
Anonyme (client confirmé) –
arrivé très vite merci
Olivier (client confirmé) –
Gout sucré, très agréable dans un yaourt